Maquinaria y Útiles para Panadería y Confitería

Formadora de colines artesanos Master Pro

Fabricación de colines artesanos o camperos, colines, grissines y regañá

 

 

 

 

 

 

Máquina muy versátil que permite fabricar varios productos con una sóla máquina. También permite utilizar bandejas de 60 x 40 cm. acanaladas en los dos sentidos, según el producto que queramos fabricar, por ejemplo es posible trabajar con bandejas de 60 cm. con 15 canales transversales para colines artesanos o camperos y utilizar la misma bandeja para colines normales, reduciendo considerablemente la inversión a realizar ya que se aprovechan las mismas bandejas.

La lona de entrada es regulable en velocidad con respecto al prelaminador, con lo que permite ajustar la entrada de masa según el grosor que tengamos en la entrada.

Dos fotocélulas detectan la masa, deteniendo el prelaminador.

Todos los cilindros laminadores y formadores se fabrican en acero inoxidable de una sola pieza, lo que garantiza más durabilidad.

Para la fabricación de colines camperos o artesanos, se dispone de una banda de liado de poliuretano, por lo que no absorve humedad y se consigue una mejor uniformidad tanto al principio como al final de la masa. El liador completo va montado en un elevador neumático que podemos subir o bajar fácilmente desde la pantalla táctil.

Todas las velocidades, así como el centrado de la bandeja, fuerza del corte, tiempos, etc., son memorizables en cada programa, por lo que se puede cambiar fácilmente de producto.

Todos los componentes empleados son de primeras marcas (Omron, Siemens, Mitsubishi, ABB, etc).

 

CARACTERÍSTICAS

  • Ancho del transportador de las bandejas máximo 60 cm.
  • Utiliza bandejas acanaladas o planas.
  • Dotada de prelaminador.
  • Grupos laminador y formador extraíble.
  • No hay micros mecánicos en el automatismo, sólo detectores sin contacto físico.
  • Velocidad de producción variable mediante variadores electrónicos de velocidad.
  • Alimentación monofásica 220 V. ó Trifásica 220 / 380 V. 50/60 Hz.
  • Potencia 2.800 W.
  • Fabricada totalmente en acero inoxidable y plásticos alimentarios.
  • Según marcado CE.
  • Largo: 3,22 m. / 4,62 m. con transportador desplegado.
  • Ancho: 0,83 m.
  • Altura: 1,6 m. / 2,14 m. altura máxima con transportador plegado.
  • Peso: 460 kg.

 

 

 



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