Maquinaria y Útiles para Panadería y Confitería

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23 Abr

Colines

El colín también conocido como pico, palillo, palito, bastón, etc… dependiendo de la zona dónde nos encontremos, es un producto tradicional que en muchos lugares forma parte de la alimentación básica. Actualmente se fabrican de diversas formas y sabores.


Existen con sabor a pizza, espinacas, manzana, queso, etc., aunque los que más se venden son los clásicos, ideales para acompañar un aperitivo.

En la zona de Castellón y Valencia son muy comunes las rosquilletas, producto similar pero con más aceite y que ademas puede llevar semillas, cacahuet, pipas, o los conocidos como saladitos, que se les añade sal encima. También las hay con queso, chocolate, pipas de calabaza, etc…

En Almería son comunes las rosquillas de aceite, que suelen fabricarse en panaderías sobre todo familiares. También se fabrican integrales o bañadas en chocolate.

En Madrid era típico regalar un colín o bastón junto con la compra del pan, éste era de unos 50 ó 60 cm de largo.

Desde hace más de 50 años hemos fabricado máquinas formadoras de colines, actualmente la disponemos de una gama muy amplia que abarca desde máquinas de sobremesa como el modelo MINI, hasta máquinas para grandes producciones como el modelo MASTER 60 o SOFT-SD.

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RUEDA MAQUINARIA S.L.
Zona Ind. "Los Empalmes" s/n.
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Tel. 957 535 640 - Fax. 957 518 200
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