BATERIA PAN 40 X 12 X 12 CM.

Batería pan de molde 40 x 12 x 12 cm.

Batería de 3 moldes para pan de molde (pan inglés).

Esquinas rectas. Tapa incluida.

Material: Acero aluminizado con recubrimiento de silicona roja.

Medidas molde: 40x12x12 cm.

Medidas batería: 50x44,7x12 cm.

Batería pan de molde 40 x 12 x 12 cm.

Batería de 3 moldes para la elaboración de pan de molde. Esta batería garantiza resultados consistentes y de calidad superior en cada horneado.

Construidos en acero aluminizado, los moldes ofrecen una excelente distribución y retención del calor, lo que favorece una cocción homogénea del pan en todas sus fases. Este material es reconocido en el sector profesional por su resistencia, estabilidad térmica y larga vida útil incluso bajo un uso constante y continuado. La incorporación de la tapa metálica permite obtener la clásica forma rectangular del pan inglés o pan de molde, controlando el crecimiento de la masa y asegurando una corteza fina, uniforme y bien definida.

La superficie interior cuenta con un recubrimiento antiadherente de silicona roja, especialmente desarrollado para evitar que la masa se adhiera a las paredes del molde. Este revestimiento permite un desmoldado rápido y limpio, reduce el uso de grasas y facilita enormemente la limpieza, garantizando mayor eficiencia en la producción y cumpliendo con los altos estándares de higiene del sector profesional.

Batería con 3 moldes unidos que permite optimizar el espacio en el horno y agilizar la producción, pensado para ciclos de trabajo intensivos y producción continua en panaderías y pastelerías.

Acabado uniforme en cada horneado, garantizando piezas de calidad constante, perfectas para venta directa, restauración o preparación de sándwiches y tostadas.

Con esquinas rectas. Tapa incluida.

Posibilidad de batería sin recubrir.

Disponibles varios tamaños.

Referencia 02170

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