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BATIDORA PROFESIONAL 10 LITROS

Batidora profesional 10 litros

Capacidad del perol 10 litros.
Velocidad: de 100 a 500 rpm.
Capacidad de Harina 800 g. con 500 gr de agua.
Potencia: 650 W.
Voltaje: 230V monofásica.
Peso neto: 20 kg.
Medidas (fondo x ancho x alto): 48,3 x 33,6 x 55,8 cm.
Color: Gris oscuro.

Batidora 10 litros

1.410,00 €
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Batidora profesional 10 litros

Gracias a su alto rendimiento, robustez y versatilidad, esta amasadora planetaria profesional permite realizar mezclas, batidos y amasados de manera rápida, homogénea y eficiente, convirtiéndose en una herramienta imprescindible para obradores, cafeterías, restaurantes y cocinas profesionales.

Equipada con un avanzado sistema de movimiento planetario, esta batidora amasadora profesional garantiza un mezclado uniforme de todos los ingredientes. El movimiento simultáneo rotatorio y orbital consigue que los accesorios alcancen todas las zonas del perol, mejorando la textura y homogeneidad de las masas y mezclas. Gracias a esta tecnología, el proceso de amasado y batido puede realizarse a alta velocidad, optimizando los tiempos de producción y mejorando la eficiencia en entornos de trabajo profesionales.

La capacidad de 10 litros convierte a esta amasadora de sobremesa industrial en una solución ideal para producciones medias y elaboraciones continuas en el sector horeca. Es perfecta para trabajar con masas de pan, pizza, bollería, brioche, bizcochos, cremas, merengues, nata montada, glaseados y todo tipo de preparaciones de pastelería y cocina profesional.

La máquina incorpora un práctico cabezal elevable con microrruptor de seguridad, diseñado para facilitar el acceso al perol y garantizar un uso seguro durante el funcionamiento. Este sistema de seguridad evita la puesta en marcha accidental cuando el cabezal está elevado, aportando mayor protección al usuario y cumpliendo con las exigencias de seguridad.

Se suministra con un resistente perol de acero inoxidable equipado con protector de plástico anti-salpicaduras. El acero inoxidable garantiza máxima higiene, durabilidad y facilidad de limpieza, siendo el material ideal para el contacto alimentario en entornos profesionales. El protector transparente ayuda a mantener limpia la zona de trabajo y permite controlar visualmente el proceso de mezclado en todo momento. 

Para adaptarse a diferentes tipos de elaboraciones, la máquina dispone de un variador electrónico de velocidad con 5 posiciones. Este sistema permite regular fácilmente la velocidad según el tipo de masa o mezcla, consiguiendo resultados precisos y profesionales en cada preparación. Desde mezclas suaves hasta amasados intensivos, esta amasadora profesional para hostelería ofrece un control total del proceso de trabajo.

Otra de sus ventajas es la función de tiempo de batido o amasado programable, que facilita la automatización de tareas y mejora la productividad en cocina y obrador. Esta característica resulta especialmente útil en negocios con alto volumen de producción, permitiendo trabajar de forma más cómoda y eficiente.

La batidora amasadora de sobremesa profesional incluye todos los accesorios necesarios para diferentes aplicaciones culinarias: perol de acero inoxidable, gancho de amasar, batidor de varillas y pala removedora. 

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