CORTADOR EXTENSIBLE 5 RUEDAS (DISCOS DE CORTE)

Cortador extensible 5 ruedas (discos de corte).

Cortador profesional que permite cortar la masa en diferentes anchuras ( entre 0.8 cm y 11.9 cm. ) para la elaboración de láminas.

Soporte de acero zincado.

Discos de acero inoxidable.

5 discos ø 5,5 cm.

Medidas cerrado: 5,5 x 24 cm.

Medidas abierto: 49,5 x 24 cm.

Peso: 424 gr.

15,00 €

Disponible

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Cortador extensible 5 ruedas (discos de corte)

Este cortador se convierte en un aliado indispensable para el corte uniforme de masas, hojaldres, pastas y otros productos de repostería y panadería.

Fabricado con una estructura zincada de alta resistencia, este cortador garantiza una excelente protección frente a la corrosión y al desgaste provocado por el uso intensivo y la limpieza frecuente. Su acabado zincado prolonga la vida útil del producto, cumpliendo con los estándares de calidad que exige el sector profesional.

El sistema extensible y regulable permite ajustar fácilmente la separación entre los 5 discos o ruedas de corte, lo que ofrece una gran flexibilidad para adaptarse a distintos grosores y formatos de producto. Esta característica consigue uniformidad en cada corte, optimizando tiempos de producción y reduciendo mermas. Realiza cortes simétricos y homogéneos sobre la masa.

Las ruedas de corte están fabricadas en acero inoxidable de alta calidad, un material higiénico, resistente y apto para uso alimentario. Proporcionan un corte limpio y preciso, incluso sobre masas densas o laminadas, evitando deformaciones y asegurando un acabado profesional en cada elaboración. Además, el acero inoxidable facilita la limpieza y el mantenimiento diario, algo clave en obradores y cocinas profesionales.

Este cortador extensible es ideal para el corte de tiras de masa, hojaldre, galletas, pastas frescas, empanadas, bases de repostería y productos similares, tanto en producciones artesanales como semiindustriales. Su manejo es cómodo y seguro, permitiendo trabajar con rapidez sin sacrificar precisión.

Incorpora un tornillo que permite la fijación a la medida deseada. Al apretar la tuerca de ala en el centro del brazo ajustable, el cortador tiene un mecanismo de bloqueo para garantizar un corte preciso y consistente.

Ideal para cortar todo tipo de masas de pastelería, hasta pasta, fondant y más, el cortador extensible ofrece un rendimiento excepcional.

El diseño ampliable es fácil de usar y le permite ajustar el tamaño de su corte de 1,05 a 11,7 centímetros de ancho, lo que es ideal para una amplia gama de productos alimenticios.

Referencia 03200

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