BANDEJA HIERRO 2 LATERALES 90º 60 x 40 CM. BORDES DOBLADOS

Bandeja hierro con 2 laterales rectos 90º 60x40x1,2 cm. Bordes doblados.

Chapa de hierro de 0,8 mm.

Medidas: 60 x 40 cm.

Altura Lateral 1,2 cm.

También las podemos fabricar en aluminio y en otras medidas y alturas, solicite presupuesto sin compromiso.

Este artículo se fabrica bajo pedido por lo que el plazo de entrega puede ser más largo.

8,89 €

Disponible

En stock 939 Artículos

Bandeja hierro con 2 laterales rectos 90º 60x40x1,2 cm. Bordes doblados.

Fabricada en hierro de alta calidad, esta bandeja de horno profesional 60x40 cm destaca por su robustez y capacidad para soportar las exigentes condiciones de trabajo de hornos industriales y obradores con alta carga de producción. Su estructura sólida permite una distribución eficiente del calor, favoreciendo una cocción uniforme y ayudando a obtener resultados consistentes en cada horneado.

La bandeja incorpora dos laterales rectos y bordes doblados, una configuración especialmente diseñada para facilitar la manipulación y mejorar la resistencia estructural del conjunto. Los laterales rectos permiten deslizar fácilmente la bandeja dentro de los hornos y carros, mientras que los bordes doblados aportan mayor rigidez y estabilidad, reduciendo deformaciones derivadas del uso continuado y de las altas temperaturas.

Esta bandeja plana de hierro para horno resulta ideal para la elaboración de una gran variedad de productos de panadería profesional, como barras de pan, panecillos, bollería, croissants, hojaldres, empanadas, pizzas, focaccias y masas fermentadas. Asimismo, es una excelente opción para la producción de artículos de pastelería profesional, incluyendo galletas, bizcochos, bases de tartas, pastas de té y otros productos horneados que requieren una superficie uniforme para garantizar una cocción homogénea.

El hierro es un material especialmente apreciado en el sector por su capacidad para transmitir y mantener el calor de forma eficiente. Esta característica contribuye a mejorar el desarrollo de las masas, favoreciendo una cocción equilibrada y una mejor formación de cortezas en productos de panadería. Por ello, las bandejas de hierro para horno profesional siguen siendo una de las opciones preferidas por numerosos panaderos y pasteleros.

Además de su excelente rendimiento térmico, esta bandeja de horno industrial ofrece una elevada resistencia al desgaste provocado por el uso diario. Su diseño está pensado para soportar continuos ciclos de calentamiento y enfriamiento, manteniendo sus prestaciones incluso en entornos de trabajo intensivos.

Referencia 30385

También podría interesarle