BAÑO MARÍA PARA CHOCOLATE 1,5 L.

Baño maría para chocolate 1,5 L.

Prepare fácilmente coberturas para sus postres.

Añada especias (canela, jengibre en polvo, pimientas, vainilla) para obtener un chocolate más intenso.

Conexión a 220 / 240 V. Monofásico.

Potencia: 80 w.

Rango de regulación de la temperatura: 0º a 60º C.

Capacidad máxima: 1,5 L.

Dimensiones exteriores: 22,6 x 26 x 14,3 cm.

Peso: 1,30 Kg.

Funcionamiento en seco.

58,20 €

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Baño maria para chocolate 1,5 L.

Perfecto para elaborar coberturas de alta calidad y mantenerlas a la temperatura deseada durante horas.

Este baño maría de chocolate, con capacidad de 1,5 litros, es la herramienta perfecta para profesionales de la repostería, chocolateros y amantes de la cocina que buscan fundir y mantener el chocolate a la temperatura ideal de forma precisa y segura.

Ideal para la obtención de un glaseado brillante para pasteles, tartas, cake pops, muffins, etc.

El chocolate es un producto muy delicado para derretir. Hay que hacerlo en su punto justo para evitar quemarlo o que se formen grumos.

Por eso, en nuestro catálogo tenemos un baño maría eléctrico, que le permitirá fundir chocolate y mantenerlo caliente. Gracias a sus 80 watios de potencia y su capacidad de 1,5 L., se puede trabajar con total tranquilidad sabiendo que el resultado será perfecto.

Es muy útil a la hora de templar chocolates, trabajar con facilidad mantequilla, salsas emulsionadas…

Su estructura garantiza la durabilidad y fácil limpieza, mientras que su funcionamiento es intuitivo, con encendido rápido y sistema de seguridad incorporado.

Regulación de temperatura por termostato de 0ºC a 60ºC. El control de temperatura ajustable, permite trabajar con distintos tipos de chocolate (negro, con leche, blanco) y adaptarse a otras preparaciones delicadas como cremas, salsas o mantequillas.

Calentamiento 3D; el calor se distribuye de manera uniforme por toda la superficie del recipiente.

Contenedor GN1/6 (1,5 L) y tapa extraíble de acero inoxidable 18/10 para garantizar una rápida y efectiva limpieza (aptos para el lavavajillas).

Luz indicadora, se enciende tan pronto como se alcanza la temperatura deseada.

Compatible con cubetas GN1/6.

Referencia 02361

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