search

ATEMPERADOR DE COBERTURA 2 RECIPIENTES GASTRONORM 4+4 L.

Atemperador de cobertura 2 recipientes Gastronorm 4+4 L.

Prepare fácilmente coberturas para sus postres.

Funcionamiento en seco

Fabricado en acero inoxidable

Medidas (cm.):32,5 (ancho) x 22 (alto) x 33 (fondo).

Capacidad: 4 + 4 L. 2 cubetas GN 1/4 (265 x 162 mm. profundidad 150 mm. cada una)

Conexión 220 V. monofásica.

Potencia: 400 w.

527,25 €
997 Artículos

Atemperador de cobertura 2 recipientes Gastronorm 4+4 L.

Perfecto para elaborar coberturas de alta calidad y mantenerlas a la temperatura deseada durante horas.

Ideal para la obtención de un glaseado brillante para pasteles, tartas, cake pops, muffins, etc.

El chocolate es un producto muy delicado para derretir. Este atemperador es perfecto para hacerlo en su punto justo para evitar quemarlo o que se formen grumos.

Es muy útil a la hora de templar chocolates, trabajar con facilidad mantequilla, salsas emulsionadas…

Sistema de calor en seco a través de resistencias inoxidables blindadas.

2 Contenedores GN1/4 (4+4 L) y tapa extraíble de acero inoxidable 18/10 para garantizar una rápida y efectiva limpieza (aptos para el lavavajillas).

Regulación de temperatura por termostato de 0ºC a 90ºC.

Interruptor luminoso on-off.

Piloto señalizador resistencia en marcha.

20169

Productos relacionados

5 productos de la misma categoria