CEDAZO DE ACERO INOXIDABLE 40 CM.

Cedazo de acero inoxidable 40 cm.

Utensilio indispensable para tamizar harina, azúcar, pan rallado o cacao en polvo.

Fabricado en acero inoxidable.

Paso malla 50 (Luz 0,35 mm.).

Medidas: Ø 40 cm. x altura 10,5 cm.

Disponibles otras medidas de mallas.

53,20 €

Disponible

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Cedazo de acero inoxidable 40 cm.

El cedazo o tamiz de acero inoxidable con malla de acero inoxidable es una herramienta esencial en el trabajo diario de panaderos, pasteleros y cocineros, garantizando resultados finos y uniformes en la preparación de masas, mezclas y decoraciones.

Este tamiz está fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta calidad, tanto en su estructura como en su malla. Este material no solo le proporciona una resistencia excepcional al uso intensivo, sino que también lo hace totalmente apto para el contacto con alimentos, sin riesgo de oxidación, deformaciones ni transferencia de olores o sabores.

El cedazo es un utensilio que se usa para separar materiales de diferentes grosores, muy utilizado en repostería y panadería para cernir la harina y otros productos. Este cedazo le ayudará a separar las partículas grandes de las partículas pequeñas, también aquellas partículas que suelen quedar apelmazadas.

Su malla fina de acero inoxidable permite tamizar con gran eficacia ingredientes secos como harina, azúcar glas, pan rallado,cacao en polvo, levadura química, fécula o especias, separando grumos e impurezas y aportando una textura más suave y homogénea a las mezclas. También es útil para airear ingredientes y facilitar su integración en masas o batidos, lo que se traduce en productos finales más ligeros, esponjosos y de mejor cocción.

Cuando se tamiza la harina, hace que le entre aire, quedando más suelta y ligera, lo cual genera una masa más esponjosa.

Además de su uso en la elaboración, este tamiz es ideal para la decoración final de postres, permitiendo espolvorear azúcar glas, canela o cacao de forma uniforme sobre tartas, bizcochos, galletas o pasteles. Su diseño facilita un trabajo rápido, preciso y sin desperdicios.

El aro robusto y ergonómico facilita el agarre y el control durante el uso, mientras que su estructura ligera pero sólida garantiza una manipulación cómoda incluso en sesiones largas. Al estar completamente fabricado en acero inoxidable, el tamiz es muy fácil de limpiar y es resistente a la corrosión y al desgaste diario.

Varias medidas disponibles.

Consulte otros pasos de malla.

Referencia 03133

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