MOLDE HOJALATA BARQUITA RIZADA 9 CM.

Molde hojalata barquita rizada 9 cm.

Material: Hojalata.

Medidas: Largo x Ancho x Alto: 9 x 4,2 x 1,2 cm.

1,39 €

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Molde hojalata barquita rizada 9 cm.

La forma característica de este molde barquita para tartaletas permite crear bases atractivas y versátiles para múltiples aplicaciones gastronómicas. Su perfil rizado aporta un acabado decorativo muy apreciado en vitrinas de pastelería, servicios de catering, buffets, eventos y establecimientos de hostelería.

Este molde de barquita rizada es perfecto para moldear y cocer diferentes tipos de masas, incluyendo masa quebrada, masa sablé, hojaldre, masa brisa y otras preparaciones utilizadas en repostería y cocina salada. Su diseño facilita que la masa adopte perfectamente la forma deseada, permitiendo obtener tartaletas uniformes con bordes definidos y un aspecto profesional.

Este molde resulta ideal para elaborar tartaletas individuales, barquitas rellenas de crema pastelera, frutas frescas, ganache de chocolate, mousse, nata montada, cremas de queso, lemon curd y una amplia variedad de postres artesanales. Por otro lado, en el sector de la hostelería y la restauración, el molde para tartaletas saladas ofrece múltiples posibilidades para la creación de aperitivos, entrantes y elaboraciones gourmet. Puede utilizarse para preparar barquitas rellenas de marisco, verduras, patés, quesos, ensaladillas, foie, cremas saladas o cualquier propuesta culinaria que requiera una base crujiente y una presentación cuidada.

La robustez de la hojalata fuerte garantiza una excelente estabilidad durante el horneado y ayuda a mantener la forma original del molde incluso tras numerosos ciclos de uso. Además, su diseño permite una manipulación cómoda y eficiente durante los procesos de producción.

Este producto no es apto para el lavavajillas. Se recomienda lavar a mano y secar cuidadosamente inmediatamente después. Si no se va a usar durante un tiempo, es aconsejable recubrirlo con una capa de aceite.

Disponible en varios tamaños.

Referencia 12055

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