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AROS DE ALUMINIO PARA BIZCOCHO 14 CM.

Molde aro redondo de aluminio 14 cm. 

Aro de aluminio para masa de bizcocho y similares.

Material: Aluminio de 1,2 mm. de espesor.

Medidas: Ø 14 cm. x Altura 4 cm.

3,50 €
Disponible
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Molde aro redondo de aluminio 14 cm. 

Diseñado para un uso intensivo en obradores y cocinas profesionales, este molde permite crear una amplia variedad de preparaciones, tanto dulces como saladas, con un acabado limpio y perfectamente definido.

Fabricado en aluminio de alta calidad, este aro para tartas profesional destaca por su ligereza, resistencia y excelente conductividad térmica. Estas propiedades permiten una distribución homogénea del calor durante el horneado, garantizando una cocción uniforme en masas de bizcocho, bases de tartas y otras elaboraciones. El resultado son piezas con una textura óptima y una estructura consistente.

Este molde redondo sin base es ideal para la elaboración de tartas, dulces, pasteles semifríos y postres de alta repostería. Su diseño abierto facilita el desmoldado, permitiendo retirar el aro sin dañar la forma del producto. Esto resulta especialmente útil en preparaciones delicadas donde la presentación es clave, como mousses, cheesecakes o elaboraciones en capas. Además, su versatilidad lo convierte en una herramienta práctica también para recetas saladas, como timbales, tartas saladas o montajes gastronómicos.

Para su uso correcto, se recomienda colocar el aro sobre una bandeja plana, lo que proporciona estabilidad durante el proceso de horneado o montaje. Esta técnica permite trabajar con mayor precisión y evita fugas de masa o rellenos, asegurando un resultado limpio y profesional. Es una solución sencilla y eficaz que optimiza el flujo de trabajo en cocina.

Además, este molde profesional para tartas y bizcochos es fácil de limpiar y mantener, cumpliendo con los estándares de higiene del sector alimentario. El aluminio ofrece una superficie lisa que evita la acumulación de residuos, facilitando su limpieza tras cada uso.

No apto para masas muy líquidas.

Disponible varias medidas y en forma rectangular.

Posibilidad de fabricación en acero inoxidable.

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