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PLACA INDUCCIÓN PROFESIONAL ROCA

Placa de inducción profesional Roca

Placa de inducción rápida, eficaz, segura, fiable y de gran capacidad de calentamiento.

Su diseño portátil y compacto resulta ideal para su uso en cualquier lugar .

Botones táctiles, intuitivos y fáciles de utilizar con un toque suave.

Dispone de función de bloqueo de seguridad para niños.

40% ahorro de tiempo y energía respecto a otras placas convencionales.

Diámetro mínimo de recipiente: 12 cm.

Diámetro máximo de recipiente: 28 cm.

Número de niveles de potencia: 10

Temporizador máximo: 180 minutos.

Rango de temperatura: 60ºC - 240ºC.

Potencia: 2.700 W.

Conexión: 220 / 240 V. - 50 / 60 Hz.

Dimensiones: 30 x 39 x 10 cm.

Peso: 5,4 Kg.

280,96 €
9999 Artículos

Placa de inducción profesional Roca

Su diseño compacto y tecnología avanzada la convierten en una solución práctica y eficiente tanto en obradores como en cocinas industriales, buffets o servicios de catering.

Esta placa de inducción ofrece una potencia elevada y un calentamiento instantáneo, ideal para fundir coberturas, preparar cremas, salsas, siropes, calentar líquidos o cocinar elaboraciones delicadas que requieren precisión térmica. Gracias a su tecnología de inducción electromagnética, el calor se transmite directamente al recipiente, reduciendo el tiempo de cocción y el consumo energético hasta en un 40 % frente a sistemas tradicionales.

destaca por su estructura robusta, superficie vitrocerámica de alta resistencia y control táctil digital, que permite ajustar fácilmente los niveles de potencia y temperatura. Su pantalla LED facilita una lectura clara e intuitiva, garantizando un manejo cómodo y preciso incluso en entornos de trabajo intensivo. Además, su diseño portátil permite colocarla en cualquier punto de trabajo, optimizando el espacio y facilitando la organización en cocinas con alta carga de producción.

Pensada para el uso profesional, incorpora sistemas de seguridad avanzados como la protección contra sobrecalentamiento y apagado automático en caso de funcionamiento indebido. Estas características aseguran un uso fiable y seguro, evitando riesgos y prolongando la vida útil del equipo.

Su portabilidad y eficiencia energética la convierten en una opción ideal para cocinas auxiliares, demostraciones, estaciones móviles o caterings donde se requiere movilidad y potencia en un solo dispositivo compacto. Además, su diseño elegante y profesional combina perfectamente con cualquier entorno gastronómico moderno.

Otra gran ventaja de la placa es su facilidad de limpieza. La superficie vitrocerámica no retiene calor residual, lo que impide que los restos de alimentos se adhieran y facilita una limpieza rápida con un simple paño húmedo. Esto es fundamental en entornos de panadería o pastelería donde la higiene y la agilidad operativa son prioritarias.

Reguladores de temperatura y potencia.

Pies antideslizantes.

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