Molde tarta rizado fondo fijo 32 cm.
Molde ondulado antiadherente para tartas, bizcochos, quichés, pasteles salados, etc.
Material: Aluminio antiadherente.
Medidas: Ø 32 cm. x 3,7 cm. de altura.
Rango temperatura: 250º max.
Libre de PFOA.
Este molde rizado para tartas permite elaborar preparaciones dulces y saladas con una presentación elegante y uniforme, ideal para vitrinas, servicio en sala o producción para eventos.
Fabricado en aluminio de alta calidad, este molde de repostería profesional garantiza una excelente conducción del calor, asegurando una cocción homogénea en toda la superficie. El aluminio permite alcanzar rápidamente la temperatura deseada y distribuir el calor de manera uniforme, evitando zonas crudas o sobrecocidas. Esto se traduce en bases perfectamente horneadas, con una textura equilibrada y un dorado uniforme, fundamentales para tartas, quiches y otras elaboraciones.
El diseño con borde ondulado o rizado aporta un acabado decorativo natural, eliminando la necesidad de retoques adicionales y optimizando los tiempos de producción. Este tipo de terminación es especialmente valorado en la repostería profesional, ya que mejora la presentación del producto final y aporta un aspecto artesanal de alta calidad. Es ideal para tartas clásicas, tartaletas grandes, quiches, pies y otras especialidades tanto dulces como saladas.
El recubrimiento antiadherente de alto rendimiento facilita un desmolde rápido y limpio, reduciendo la necesidad de engrasado y minimizando el riesgo de roturas. Esta característica no solo mejora la eficiencia en cocina, sino que también contribuye a mantener la integridad del producto, algo clave en entornos donde la presentación es determinante. Además, permite una limpieza más rápida, optimizando los tiempos de trabajo en obrador.
Su diseño robusto evita deformaciones durante el uso a altas temperaturas, garantizando una larga vida útil incluso en condiciones exigentes. Es especialmente adecuado para preparaciones que requieren una base firme y uniforme.
Se recomienda no utilizar sobre su superficie utensilios punzantes como cuchillos o esponjas metálicas.
No apto para microondas y lavavajillas.
Se recomienda no utilizar sobre su superficie utensilios punzantes como cuchillos o esponjas metálicas.
No apto para microondas y lavavajillas.
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