MACHETA

Macheta inoxidable

Material: Fabricada en acero inoxidable, con una dureza de HRC56+/-2 (Composición: 5Cr15MoV).

Mango de ABS con remaches en acero inoxidable anticorrosión.

Medida hoja: 17 x 8cm.

Dimensiones: 30 x 8.2 x 1 cm.

16,40 €

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Macheta inoxidable

Esta macheta está diseñada para ofrecer precisión y comodidad, ayudando a cortar, dividir o manipular masas con facilidad y eficiencia.

Muy útil para cortar alimentos duros, así como huesos, nervios, cartílagos, etc. El equilibrio y balance de pesos de la macheta favorece el corte.

El cuerpo de acero inoxidable de la macheta garantiza una gran resistencia a la corrosión y una larga vida útil, incluso en ambientes de trabajo intensivos. El acero inoxidable es fácil de limpiar, lo que asegura que la herramienta se mantenga higiénica y en perfecto estado tras cada uso, cumpliendo con los estándares más exigentes de higiene en la cocina profesional.

El mango de ABS es ergonómico y proporciona un agarrado cómodo y seguro, lo que reduce el riesgo de deslizamientos o accidentes durante su uso. El ABS es un material resistente a los impactos, lo que garantiza que la macheta se mantenga intacta durante años de uso constante. Además, su diseño ligero y equilibrado permite realizar cortes precisos sin esfuerzo, lo que es esencial para trabajar con ingredientes delicados o masas que requieren un manejo suave pero firme.

Con un diseño funcional y versátil, la macheta inoxidable es ideal para una variedad de aplicaciones, cortar diferentes alimentos como carnes, pescados, en panadería y pastelería desde dividir masas, cortar porciones, cortar elaboraciones duras hasta manipular piezas de repostería. También es perfecta para cortar panes, bollería o incluso productos de pastelería de alta gama que necesitan un corte limpio y preciso para mantener su estética y calidad.