Molde florón inoxidable
Molde ideal para preparar flores de carnaval.
Material: Acero inoxidable.
Medidas: 9 x 3 cm.
Apto para el lavavajillas.
Perfecto para elaborar de forma rápida y sencilla las clásicas flores fritas, también conocidas en muchas regiones como flores manchegas, flores de carnaval o flores de sartén. Este utensilio permite obtener piezas perfectamente definidas, ligeras, crujientes y con una presentación artesanal que conserva toda la esencia de la repostería tradicional.
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este molde para flores fritas destaca por su resistencia, durabilidad e higiene.
El molde para flores manchegas incorpora un práctico mango que facilita su manipulación durante todo el proceso de elaboración. Este elemento proporciona un agarre cómodo y seguro, permitiendo trabajar con precisión incluso durante largas jornadas de producción. Además, ayuda a mantener una distancia adecuada respecto al aceite caliente, mejorando la comodidad y seguridad del operario.
El funcionamiento de este florón inoxidable profesional es sencillo y eficaz. Una vez calentado el molde en aceite, se introduce parcialmente en la masa y posteriormente se vuelve a sumergir en el aceite caliente. Gracias a su diseño específico, la masa se adhiere al molde y se desprende durante la fritura, formando una delicada flor dorada y crujiente.
RECETA FLORES:
Para ello necesitamos un huevo, 175gr. de harina, 300ml de leche, una pizca de sal, aceite y azúcar. Podemos añadir anís u otros complementos.
Mezclamos bien el huevo con la harina, la leche y la sal. Introducimos el molde del florón sin cubrirlo totalmente y luego lo llevamos a una sartén honda con aceite bien caliente. Para despegar el florón del molde lo movemos un poco hasta que se suelte y dejamos que se dore.
Para acabar rebozamos el florón con azúcar y listo para saborear.
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