REJILLA ENFRIATARTAS REDONDA 36 CM.

Rejilla enfriatartas redonda 36 cm.

Rejilla para repostería, ideal para recubrir y enfriar postres.

Material: Acero cromado.

Medidas: Ø 36 cm. x 2 cm.

6,40 €

Disponible

En stock 9996 Artículos

Rejilla enfriatartas redonda 36 cm.

Esta rejilla combina resistencia, funcionalidad y seguridad, asegurando que tartas, bizcochos y otros productos horneados se enfríen de manera uniforme sin comprometer su textura o presentación.

Fabricada en acero cromado de alta calidad, esta rejilla ofrece una superficie estable y resistente a la corrosión, al calor y a la humedad, garantizando una larga vida útil incluso en condiciones de trabajo intensivas. Su acabado cromado proporciona además un aspecto profesional y fácil de limpiar, cumpliendo con los estándares de higiene alimentaria requeridos en obradores, pastelerías y cocinas industriales.

El diseño circular de la rejilla permite un flujo de aire óptimo por debajo y alrededor del producto, favoreciendo un enfriamiento uniforme que evita condensaciones, humedades no deseadas o deformaciones en las tartas y bizcochos. Esta circulación de aire constante es fundamental para mantener la textura ideal de masas esponjosas, cremas y glaseados, garantizando que cada producto conserve su calidad desde el horno hasta la presentación final.

También es ideal para el recubrimiento de las tartas o para espolvorear azúcar glass. Además, también protege las superficies de trabajo de quemaduras.

Su estructura resistente permite colocar productos de diferentes tamaños y pesos, desde tartas individuales hasta pasteles de gran formato, asegurando estabilidad y seguridad durante el proceso de enfriamiento. Además, el diseño de la rejilla facilita el manejo y transporte de las tartas, minimizando riesgos de daños y manteniendo la integridad de la decoración.

La rejilla redonda para enfriar tartas es también muy fácil de mantener: basta con limpiar con un paño húmedo o lavarla a mano y secarla bien, asegurando que no queden restos de alimentos ni bacterias. Esto la convierte en un utensilio higiénico, práctico y confiable para uso profesional diario, ideal para panaderías, pastelerías, hoteles, restaurantes y catering. No se recomienda su uso en el lavavajillas.

Referencia 14171

También podría interesarle