CUCHILLO JAMONERO

Cuchillo profesional jamonero

Cuchillo forjado jamonero para uso profesional de muy buena calidad.

Material: Acero inoxidable aleación de cromo-molibdeno-vanadio.

Dureza: 54-58 HRc.

Longitud de la hoja: 26 cm.

Longitud del mango: 14,5 cm.

Espesor de la hoja: 2 mm.

Mango antideslizante.

6,30 €

Disponible

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Cuchillo profesional jamonero

El cuchillo inoxidable jamonero profesional es una herramienta esencial para especialistas que requieren precisión absoluta en el corte de piezas grandes como jamón, embutidos o carnes curadas.

Este cuchillo combina calidad, ergonomía y durabilidad, garantizando resultados óptimos en cada uso.

corrosión y su capacidad de mantener el filo durante largos periodos de uso intensivo. Su hoja larga, fina y flexible está especialmente diseñada para realizar cortes finos, uniformes y precisos, fundamentales para la correcta presentación del jamón y otros productos delicados. Esta característica permite aprovechar al máximo cada pieza, reduciendo el desperdicio y mejorando la rentabilidad.

El diseño de la hoja facilita el deslizamiento suave sobre la superficie del producto, permitiendo al profesional ejecutar cortes continuos con mínima fricción. Esto es especialmente importante en el corte de jamón, donde la técnica y la herramienta deben trabajar en perfecta armonía para conseguir lonchas de alta calidad.

El mango antideslizante con acto suave Soft Touch, ha sido desarrollado pensando en la seguridad y comodidad del usuario. Ofrece un agarre firme incluso en condiciones de humedad o uso prolongado, lo que reduce significativamente el riesgo de accidentes laborales. Su diseño ergonómico se adapta a la mano, proporcionando mayor control y estabilidad en cada movimiento, aspectos clave en entornos de trabajo exigentes donde la precisión es fundamental.

Este cuchillo jamonero inoxidable es fácil de limpiar y mantener, cumpliendo con los estándares de higiene del sector alimentario. Su superficie lisa evita la acumulación de residuos, facilitando su desinfección y prolongando su vida útil.

Grado de dureza 56-58 HRc.

Apto para lavavajillas.

Referencia 03178

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