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RASQUETA TRIANGULAR INOXIDABLE

Rasqueta triangular inoxidable

Rasqueta con forma triangular, ideal para cortes precisos, raspados y limpiezas detalladas.

Mango ergonómico que garantiza comodidad y seguridad en el agarre.

Material: Fabricada en acero inoxidable 18/10 y mango PP.

Medidas: 15 x 23,5 cm.

4,20 €
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Rasqueta triangular inoxidable

Diseñada para un uso intensivo, combina una hoja de acero inoxidable de alta calidad con un mango ergonómico de polipropileno (PP), ofreciendo el equilibrio perfecto entre funcionalidad y durabilidad.

Su hoja triangular proporciona un control excepcional en múltiples aplicaciones. En pastelería, es ideal para extender cremas, ganaches, glaseados y rellenos con total uniformidad, permitiendo acabados limpios y profesionales en tartas, pasteles y semifríos. Gracias a su forma angular, facilita el acceso a esquinas y bordes, optimizando el trabajo en moldes rectangulares o bandejas gastronorm. También resulta especialmente útil para alisar superficies antes del acabado final con fondant o cobertura espejo.

En panadería, esta espátula se convierte en una aliada versátil para manipular masas, dividir porciones, recoger ingredientes de la mesa de trabajo o trasladar piezas delicadas a bandejas de horneado. La rigidez equilibrada de la hoja permite ejercer la presión necesaria sin deformaciones, garantizando movimientos firmes y precisos incluso en masas de alta hidratación o preparaciones densas. También es ideal para limpiar superficies de trabajo.

La hoja de acero inoxidable ofrece una excelente resistencia a la corrosión y al desgaste, incluso en entornos de alta humedad o contacto frecuente con productos ácidos y azucarados. Esto asegura una larga vida útil y mantiene la herramienta en óptimas condiciones, lote tras lote. Además, su superficie lisa facilita la limpieza y contribuye a cumplir con los estándares de higiene exigidos en entornos profesionales.

El mango de polipropileno (PP) ha sido diseñado pensando en la ergonomía y la seguridad. Proporciona un agarre cómodo y firme, reduciendo la fatiga durante jornadas prolongadas de trabajo. Su material es resistente a impactos y a cambios de temperatura, lo que lo hace adecuado para el ritmo dinámico del obrador. La unión sólida entre mango y hoja garantiza estabilidad y evita holguras con el paso del tiempo.

Como rascador, con su forma triangular, es ideal para llegar a los lugares de difícil acceso, siendo muy fácil de raspar cualquier residuo. 

El mango de plástico ergonómico ofrece un agarre cómodo, seguro y antideslizante, incluso en condiciones de humedad o con manos enharinadas. Su diseño equilibrado permite un manejo fácil y reduce la fatiga durante largas jornadas de trabajo.

Perfecta para cortar y porcionar masas, raspar restos de harina o masa de la mesa, alisar coberturas o glaseados, y mantener la superficie de trabajo limpia y libre de residuos. También resulta muy útil en pastelería para manejar chocolate o caramelo, así como para recoger ingredientes de la encimera con rapidez y precisión.

Apta para el lavavajillas.

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