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ESPÁTULA FLEXIBLE TRAPEZOIDAL

Espátula flexible trapezoidal 21 cm. 

Material: Hoja de acero inoxidable.

Mango: Plástico inyectado.

Ancho: 14,5 cm.

Largo: 21 cm.

9,70 €
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Espátula flexible trapezoidal 21 cm. 

Diseñada para templar chocolate recién fundido, glasear pastales, cortar masas de galletas, pizzas, etc. Esta espátula combina resistencia, flexibilidad y ergonomía para optimizar el rendimiento en obradores y cocinas profesionales.

Su hoja trapezoidal de acero inoxidable flexible permite adaptarse fácilmente a distintas superficies y texturas, facilitando el alisado, raspado, levantado y manipulación de masas y cremas con total precisión. La flexibilidad de la hoja aporta un mayor control en trabajos delicados como el alisado de coberturas, el extendido uniforme de rellenos o la manipulación de masas blandas, garantizando acabados profesionales y homogéneos.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, la hoja ofrece excelente resistencia a la corrosión, larga durabilidad y total aptitud para uso alimentario. Este material es fundamental en entornos profesionales donde la higiene y la seguridad alimentaria son prioritarias. Además, su superficie lisa facilita la limpieza rápida y eficaz, optimizando los tiempos de trabajo en cocinas de alta producción.

El diseño trapezoidal mejora la funcionalidad al permitir trabajar con diferentes ángulos y aplicaciones. Es ideal para dividir masas de pan, manipular masas madre, raspar superficies de trabajo, recoger ingredientes, porcionar masas de hojaldre o alisar cremas y ganaches. Su versatilidad la convierte en un utensilio multifunción imprescindible en cualquier estación de trabajo profesional.

El mango ergonómico de ABS está diseñado para ofrecer un agarre cómodo, firme y seguro, incluso durante largas jornadas de producción. El ABS es un material técnico altamente resistente a impactos y desgaste, lo que garantiza una excelente durabilidad frente al uso intensivo diario. Su diseño favorece la estabilidad y el control del movimiento, reduciendo la fatiga del usuario y mejorando la eficiencia operativa.

Este raspador es una valiosa herramienta en cualquier negocio con productos de chocolate, heladería o establecimiento similar. Permite realizar trabajos de acabado fino en pastelería y repostería, así como tareas más técnicas en panadería, asegurando siempre un resultado limpio y profesional.

Con un agujero en el extremo que permite un cómodo almacenamiento colgante.

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