ESCUDILLADORA DE BIZCOCHO DE SOBREMESA B-37

Escudilladora de bizcocho de sobremesa B37

Medidas exteriores:

Ancho x largo x alto 37,5 x 61 x 15 cm.

Medidas interiores:

Ancho x largo x alto 37 x 39 x 14,5 cm.

Capacidad aproximada (Litros): 20

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Escudilladora de bizcocho de sobremesa B37

Esta escudilladora está especialmente indicada para la elaboración de planchas de bizcocho, así como para productos tradicionales como melindres, sequillos y otras masas batidas o semilíquidas. Su sistema manual ofrece un control total sobre el proceso de escudillado, garantizando un reparto uniforme de la masa y un acabado perfecto en cada elaboración.

Incorpora un sistema de corte manual que permite definir con exactitud el inicio y final de cada plancha, asegurando medidas regulares y reduciendo mermas. La contrapuerta integrada para el paso y corte de la masa facilita un flujo continuo y limpio, evitando goteos y mejorando la precisión del trabajo. Este sistema resulta ideal para producciones constantes donde la uniformidad es clave.

La escudilladora incluye un rollo de papel de repuesto, diseñado para facilitar el deslizamiento de la masa y garantizar una correcta deposición sobre la bandeja u horno. Este elemento contribuye a mantener una superficie limpia y uniforme, mejorando la calidad final del producto y agilizando el proceso productivo.

Su tolva extraíble ha sido concebida para simplificar las tareas de limpieza y mantenimiento. Al poder desmontarse fácilmente, permite una higienización rápida y eficaz, cumpliendo con los estándares sanitarios exigidos en entornos profesionales. Además, facilita el cambio de masas entre diferentes elaboraciones, ahorrando tiempo entre producciones.

El diseño robusto y funcional de esta escudilladora manual la convierte en una herramienta fiable para el uso diario. Su manejo intuitivo no requiere formación especializada, lo que la hace perfecta tanto para obradores artesanos como para establecimientos de hostelería que elaboran sus propios bizcochos y masas.

Referencia 20040

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