Molde mini muffin 12 cavidades
Fabricado en chapa de acero con una capa de recubrimiento antiadherente.
Medidas bandeja: 25 x 19 cm.
Medidas molde: Diámetro 4,5 x 2 cm.
Este molde es un utensilio esencial para los profesionales del sector de la panadería, pastelería y hostelería que buscan obtener resultados perfectos en la cocción de mini muffins, pastelitos salados, cupcakes, magdalenas o pequeños bizcochos. Su diseño resistente, su excelente conductividad térmica y su recubrimiento antiadherente de alta calidad garantizan una cocción uniforme y una extracción sencilla, manteniendo la presentación impecable de cada pieza.
Este molde cuenta con 12 cavidades de tamaño uniforme, ideales para preparar mini muffins de manera rápida, precisa y homogénea. Su estructura está fabricada en chapa de acero de gran espesor, un material reconocido por su excelente distribución del calor y su capacidad para resistir las altas temperaturas de los hornos profesionales. Gracias a ello, cada muffin se hornea de forma equilibrada, logrando una textura esponjosa y una superficie dorada perfecta.
El recubrimiento antiadherente de alta calidad facilita el desmolde sin necesidad de utilizar excesivas cantidades de grasa o mantequilla, evitando que los productos se peguen y reduciendo el riesgo de roturas. Esto permite una producción más eficiente, rápida y limpia, fundamental en entornos profesionales donde la precisión y la productividad son clave.
La chapa de acero con recubrimiento antiadherente ofrece una resistencia superior al desgaste, asegurando una larga vida útil incluso con un uso intensivo diario. Este material no solo optimiza la cocción, sino que también garantiza una gran facilidad de limpieza. Con un mantenimiento básico y un lavado adecuado, el molde conserva sus propiedades antiadherentes y su aspecto original durante años.
Además, el molde presenta un diseño compacto y apilable, lo que permite ahorrar espacio en los obradores y cocinas profesionales. Su acabado antiadherente también evita la acumulación de residuos, contribuyendo a mantener altos niveles de higiene alimentaria.
Este molde para mini muffins es ideal para elaborar mini magdalenas, bizcochitos, cupcakes, tartaletas dulces o saladas y degustaciones. En pastelerías y panaderías, permite producir de forma eficiente piezas pequeñas de repostería con acabados uniformes. En restaurantes, cafeterías y hoteles, es perfecto para postres individuales, buffets o presentaciones gourmet.
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