PALA DE QUEMAR CREMA ELECTRICA REDONDA 10 CM.

Pala de quemar crema eléctrica redonda 10 cm.

Quemador eléctrico redondo diseñado para aplicaciones en cocina y repostería.

Material: Pala inoxidable 18/10.

Diámetro pala: 10 cm.

Rango temperatura: 250-300ºC.

Longitud del cable: 130 cm.

Medidas: 42 x 10 x 7 cm.

Potencia: 650 w.

Peso: 1,132 Kg.

Voltaje: 220 V. monofásica.

Incluye soporte.

88,35 €

Disponible

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Pala de quemar crema eléctrica redonda 10 cm.

Pensada para un uso intensivo en obradores y cocinas profesionales, esta pala ofrece una combinación equilibrada entre potencia, precisión y comodidad de uso, garantizando resultados consistentes y de alta calidad en cada servicio.

Su diámetro de 10 cm está especialmente diseñado para trabajar con agilidad y exactitud en postres individuales o raciones pequeñas, permitiendo caramelizar superficies de manera rápida sin perder control ni precisión. Este tamaño es ideal para crema catalana, crème brûlée, natillas, arroz con leche, tartaletas, milhojas, flanes, brioches dulces, elaboraciones saladas o coberturas que requieren un toque de caramelización fina y homogénea. Gracias a su forma redonda, el calor se distribuye uniformemente por toda la superficie, evitando quemaduras localizadas y asegurando un dorado perfecto.

Con una potencia de 650 W, esta pala alcanza fácilmente las temperaturas necesarias para obtener ese acabado caramelizado característico, pero manteniendo un consumo energético más eficiente. Su diseño permite un calentamiento rápido y estable, ofreciendo un rendimiento constante durante toda la jornada laboral. Esta potencia es perfecta para trabajos de precisión donde el control térmico es clave para no sobrecalentar ni quemar los ingredientes.

Deja una fina capa dorada y crujiente.

Fabricada en acero inoxidable, pensando en el uso intensivo de obradores, manteniendo la estabilidad y durabilidad.

Mango ergonómico, elaborado con materiales aislantes que garantizan un manejo seguro, evitando quemaduras y permitiendo un uso prolongado sin fatiga.

Tiene un soporte que permite usarlo de forma segura.

Perfecta para aportar un toque final profesional a postres artesanos, platos dulces y elaboraciones de alta rotación.

Referencia 20245

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