search

PALA DE QUEMAR CREMA ELÉCTRICA 23 x 7 CM. 1.500 W.

Pala de quemar crema eléctrica rectangular 23 x 7 cm. 1.500 W.

Quemador eléctrico rectangular diseñado para aplicaciones en cocina y repostería.

Conexión desmontable.

Medidas pala: 23 x 7 x 3 cm.

Potencia: 1.500 w.

Peso: 1,2 Kg.

Voltaje: 220 V. monofásica.

260,30 €
Disponible
444 Artículos

Pala de quemar crema eléctrica rectangular 23 x 7 cm. 1.500 W.

Quemador eléctrico con resistencias blindadas en tubo de acero inoxidable. Diseñada para un uso intensivo, esta pala permite caramelizar de manera rápida, uniforme y segura todo tipo de superficies, garantizando un resultado impecable incluso en las producciones más exigentes.

Ideal para fundir, tostar azúcar, acaramelar elaborados de crema y postres, tostar jamón york, decorar tostando a rayas, caremelizar tartas, etc.

Su superficie rectangular de 23x7 cm. proporciona un área de contacto amplia y homogénea, permitiendo caramelizar grandes cantidades de crema catalana, natillas, tartas, flanes, milhojas y postres clásicos sin necesidad de repetidos calentamientos. Gracias a su alta potencia de 1.500 W., la pala alcanza la temperatura de trabajo en pocos segundos, reduciendo los tiempos de espera y aumentando la eficiencia en obradores y cocinas profesionales.

La conexión desmontable es uno de los aspectos más valorados por los usuarios profesionales, ya que mejora la seguridad, facilita su almacenamiento y permite manipular la pala con comodidad una vez apagada. Además, el sistema eléctrico está diseñado para ofrecer un calentamiento rápido, estable y controlado, evitando puntos calientes o quemaduras irregulares en la superficie de los postres.

Diseñada para soportar un uso intensivo en obradores, pastelerías y cocinas de hostelería, garantiza un acabado perfecto sin quemar los ingredientes, esencial para obtener el color, aroma y textura característicos de la crema caramelizada.

El mango aislado térmicamente permite trabajar con total estabilidad, evitando quemaduras y mejorando la ergonomía durante el uso prolongado.

13004

También podría interesarle

Productos relacionados

2 productos de la misma categoria