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LIRA MANUAL PARA CORTAR TARTAS INOX 18/10

Lira manual para cortar tartas inoxidable

Altura del alambre regulable.

Ancho máximo de corte 29 cm.

Altura incluyendo el mango: 15 cm. 

Material: Acero inoxidable 18/10.

6,45 €
Disponible
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Lira manual para cortar tartas inoxidable

Esta lira permite obtener capas perfectamente niveladas, optimizando tanto la presentación como el aprovechamiento del producto.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta lira profesional para tartas garantiza una excelente resistencia a la corrosión y una larga vida útil incluso en entornos de uso intensivo. Su estructura robusta y ligera facilita un manejo cómodo y seguro, permitiendo realizar cortes limpios sin deformar el bizcocho. El alambre de corte, fino y resistente, asegura una separación precisa de las capas sin generar migas ni irregularidades.

Uno de los principales beneficios de esta lira manual ajustable es su sistema de regulación, que permite ajustar la altura del alambre en 10 posiciones diferentes, desde 1,5 cm hasta 6 cm. Esta funcionalidad ofrece una gran versatilidad al profesional, ya que permite adaptar el grosor de las capas según el tipo de elaboración, ya sea para tartas de varias alturas, rellenos uniformes o preparaciones más técnicas. La posibilidad de ajustar la altura con precisión contribuye a mejorar la estandarización de los procesos y la calidad del producto final.

Las patas de la lira están equipadas con tapones de goma antideslizantes, lo que proporciona una mayor estabilidad durante el uso y evita movimientos indeseados sobre la superficie de trabajo. Este detalle mejora significativamente la seguridad y comodidad. Además, estos soportes protegen las superficies de trabajo, evitando arañazos o daños.

Es una herramienta ideal tanto para producciones en serie como para trabajos más detallados en pastelería creativa, donde la perfección en cada capa es clave para lograr un acabado profesional.

Su diseño sencillo facilita la eliminación de residuos, asegurando un uso seguro y prolongado.

El hilo de repuesto para la lira se vende por separado.

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